Moin Andreas, schau dir hinsichtlich Schärfen ggf. auch die Produkte von DMT an - das sind Diamantsteine, die den Vorteil haben, dass man sie nicht immer wieder planschleifen muss. Und man kann darauf auch prime trocken schärfen. Ich habe mir ein kleines Schärfset für meine Outdoor-Aktivitäten gekau...