Was der Holzwurm so isst ...

[Mandalo]

Mein lieber (Sch-)Olli, ganz schön heftig was du da immer auftischst!
Ich muss mich seit gestern spärlich von trocken Brot und toten Fisch ernähren. Durch dich wird mir erst richtig bewußt was mir fehlt: Lecker Törtchen zum Nachtisch!

http://www.clarkes.ie

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[Mario]

Ach der arme Graf Mandalo...toter Fisch und trocken Brot...wahrscheinlich noch einen trockenen staubigen Wein dazu....nee, nee, nee, so geht`s dem verarmten Holz Adel heutzutage.

Grüße, Mario!

[Mario]

Und ganz anders der dekadent lebende, mit teurem Knipex Werkzeug Tüten aufreißende und Törtchen schlemmende Oliver!
Wo soll das nur alles so hinführen???
Ach ja, versuch`s bei Deinen Törtchen doch mal mit einem Wachs Finish, Oliver. Ordentlich poliert, und es spiegelt sicher ganz toll.

Grüße, Mario!

[the_black_tie_diyer]

Hi!

Gegen ein Stück von dem geräucherten Lachs hätte ich jetzt aber auch absolut nichts einzuwenden, Dieter. Das ist schon eine Köstlichkeit! Überhaupt geräucherter Fisch... Forellen, Aal ... Auch gegenüber der gebeizten Variante von Lachs bin ich nicht abgeneigt Mit Honig-Dill-Senf Soße... das ist meine Standard-Vorspeise oder auch mal Zwischengericht wenn ich zum essen in Fischhaus in der Düsseldorfer Altstadt gehe...

Für Weihnachten habe ich auch schon verschiedene Fische vorbestellt.

Viele Grüße,
Oliver

[Klaus]

Hallo Oliver,

Auch gegenüber der gebeizten Variante von Lachs bin ich nicht abgeneigt

na dann kannst Du ja einfach den Vorschlag von Mario mit dem Wachs-Finish etwas abwandeln und ein Tran-Finish auf Deine Törtchen machen

Gruss und guten Appetit
Klaus

[oldtimer]

Ach der arme Graf Mandalo...toter Fisch und trocken Brot...wahrscheinlich noch einen trockenen staubigen Wein dazu....nee, nee, nee, so geht`s dem verarmten Holz Adel heutzutage.

Grüße, Mario!

Hallo Mario,

so können die Folgen eines übereilten Domino-XL-plus-zwanzigfachem-Zubehör-Einkaufs aussehen.

Du siehst, lieber einen Weihnachtsbraten auf dem Tisch als eine Domino in der Scheune (gilt natürlich gleichermaßen für Domina ).

Und jetzt weiß jeder, warum Du Dir soviel Zeit mit der Anschaffung einer Domino lässt - diese Weisheit hätte Dir wahrscheinlich keiner zugetraut oder liegt es eher an der Marioette?

[Klaus]

Hallo Klaus,

jaaaa, die schau'n sehr lecker aus. Über das Rezept würde sich die Frau vom Vorsitzenden bestimmt freuen...
... und nicht nur die Frau...

Hallo Lothar,

hat jetzt doch etwas gedauert, meiner Frau das Rezept zu entlocken. Die bäckt immer eher nach Gefühl denn nach geschriebenem Rezept, deshalb hier auch nur die grobe Linie:

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Vanillestangen

Rührteig:
- 180g Butter schaumig rühren
- 300g Zucker (evtl. auch etwas weniger) dazu geben
- nach und nach 4 grosse Eier dazu
- Inneres einer ganzen Vanilleschote dazu
- zuletzt ca. 300g Mehl

Zubereitung:

Sollte der Teig zu dünn sein etwas mehr Mehl dazu rühren

Teig mit Teelöffel (ca. 1/2 Teelöffel voll) in die Form füllen und bei 150 Grad ca. 10-15 min backen

Die kalte Form muss vor dem Befüllen mit Butter gefettet und mit Mehl bestäubt werden

Nach dem Backen mit kleinem Messer an den schrägen Seiten lösen und Form stürzen


Um die spezielle Form haben wir Backformen, die vor ca. 50 Jahren individuell aus Weissblech angefertigt wurden:

Backblech_Vanillestangen-20171216-001.jpg

Wie man ohne zurecht kommt, muss ich eurer Phantasie überlassen

Gruss und guten Appetit
Klaus

[Mario]

Ach der arme Graf Mandalo...toter Fisch und trocken Brot...wahrscheinlich noch einen trockenen staubigen Wein dazu....nee, nee, nee, so geht`s dem verarmten Holz Adel heutzutage.

Grüße, Mario!

Hallo Mario,

so können die Folgen eines übereilten Domino-XL-plus-zwanzigfachem-Zubehör-Einkaufs aussehen.

Du siehst, lieber einen Weihnachtsbraten auf dem Tisch als eine Domino in der Scheune (gilt natürlich gleichermaßen für Domina ).

Und jetzt weiß jeder, warum Du Dir soviel Zeit mit der Anschaffung einer Domino lässt - diese Weisheit hätte Dir wahrscheinlich keiner zugetraut oder liegt es eher an der Marioette?

Tja weise der Mario sein, nich wahr!?

Aber eigentlich liegt`s wohl eher an der Bank, die einfach nicht in der Lage ist, die richtigen Zahlen auf meinen Kontoauszügen zu drucken...oder liegt`s vielleicht doch am geizigen Chef...man weiset nich jenau.

[Bavarian-Woodworker]

Hallo Klaus,

danke für das Rezept. Hab das gleich in die "Backzentrale" weitergeleitet.

Die Backform wurde also exclusiv dafür angefertigt und es gibt sie nirgens zu kaufen?
Dann muss ich da mal ein "freundschaftliches" Wort mit meinem Spängler-Kumpel reden. Evtl. kann mir der ja sowas zusammenlöten...

Servus, der Lothar

[Klaus]

Die Backform wurde also exclusiv dafür angefertigt und es gibt sie nirgens zu kaufen?
Dann muss ich da mal ein "freundschaftliches" Wort mit meinem Spängler-Kumpel reden. Evtl. kann mir der ja sowas zusammenlöten...

Hallo Lothar,

genau - die sind exclusiv Genau deshalb hab ich mal ein Bild mitgeliefert, wenn Du weitere Details wissen willst, sag einfach "BESCHEID".

Gruss, Klaus