Was der Holzwurm so isst ...

[Der_Oesi]

Sieht hervorragend aus, Oliver!!

Hochwertige Zutaten - und keine zu aufwändige Zubereitung, so mag ich das auch gerne.
Guten Appetit!

[the_black_tie_diyer]

Herzlichen Dank!

Viele Grüße,
Oliver

[Mandalo]

Italienische Bruschetta...

...mit selbstgemachte Balsamico Creme

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[Mandalo]

Ich kaufe gern Leerdammer, und zwar am Stück! Gewürfelt zum Bier und Salzbrezel ein Genuss. Und nun ganz plötzlich: Es gibt ihn nicht mehr zu kaufen!?

[Günter Löffler]

Ich kaufe gern Leerdammer, und zwar am Stück! Gewürfelt zum Bier und Salzbrezel ein Genuss. Und nun ganz plötzlich: Es gibt ihn nicht mehr zu kaufen!?

Hallo Dieter,
wahrscheinlich haben die Jungs von der Insel noch schnell Hamsterkäufe gemacht, solange sie sich noch Produkte vom europäischen Festland leisten können Aber zum Glück sind wir ja beim Käse nicht auf unsere Nachbarn aus den Niederlanden angewiesen. Es gibt viele gute Geschmacksrichtungen aus dem Allgäu und dem sonst. Alpenraum. Wir kommen zwar eher aus dem Norden, haben aber den norddeutschen- und holländischen Käsesorten komplett abgeschworen. Gustavo ersetzt z.B. den "Old Amsterdamer", Isabella den mittelalten Gauda. Ich kann gerne mal fragen, was man denn statt Leerdammer nehmen könnte. Aber zum Bier geht doch immer ein guter Emmentaler

VG, Günter

[Mandalo]

Ich verstehe es halt nicht, in Scheiben gibt es ihn noch. Ich war bei allen Märkten im nahen Umfeld, niemand führt mehr diesen hier: https://www.kaeseweb.de/kaese/1310/LEERDAMMER®-Original-Stueck-170g Warum kann mir keiner sagen.
An Alternativen fehlt es nicht, Käse ist meine Wurst. Aber der Leerdammer gehörte eben dazu.

[tmaey]

Ich meine, ich hab ihn letztens noch bei uns im Handelshof gesehen. Wenn ich dran denke, schaue ich morgen nochmal nach.

[Mandalo]

Ja würde mich interessieren, ich war in 3 Handelshöfen - nichts!

[Der_Oesi]

Bei uns gab es unlängst wieder fleischlose Kost:

Soba Nudeln mit Gemüse und einer japanesischen Sauce (selbst gekocht mit Ingwer und so).

Schmeckte sehr gut!

Der Ösi

[Klaus]

Hallo Dieter,

Bei uns gab es unlängst wieder fleischlose Kost:

Es muss nicht immer Kobè sein Sieht super schmackhaft aus, Dein Gericht.

Schmachtenden Gruss, Klaus