Was der Holzwurm so isst ...

[Der_Oesi]

Moin!

Ich habe mir letzte Woche ein Thermometer bzw. einen Grillcomputer zugelegt. 9 Temperaturkanäle, Pitmastersteuerung, Servokanal in einem Communityprojekt. Das muss natürlich ausprobiert werden.
2 Kilo Ibericonacken wurden 24 Stunden sousvidiert ind liegen seit Mittag im Kirschholzrauch.
Mal sehen ....

Der :Ösi

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[Mandalo]

...liegen seit Mittag im Kirschholzrauch...

WO BIST DU? SAG SCHNELL!

[Baumbart]

...liegen seit Mittag im Kirschholzrauch...

WO BIST DU? SAG SCHNELL!

Nicht so laut Dieter, sonst kommen noch mehr.

@ Ösi schreib mir eine PN mit deinem Standort

Was gibt's eigentlich zum Trinken, so was kann man ja schlecht mit roter Plörre genießen

[Der_Oesi]

Zu Trinken gabs Flensburger Kellerbier.
Ich war im Alpenrosenweg im Garten.
Jetzt zu Hause vom Fleischsaft ein Sößchen gezogen (Tomatenmark, Portwein, Demi Glace) und dann gepullt.

Coleslaw dazu (vom frischen Spitzkohl), Klecks Preiselbeeren, fertig.

War ganz Ok...

Der :Ösi

Und: wenn alle geimpft sind können wir das gerne in größerem Umfang machen - dann weihen wir den zweiten Garten ein. Würde mich freuen!
In R2D2 passen locker 8 Kilo Fleisch - pro Etage....

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[Baumbart]

Verdammt und das ganze noch in Nahaufnahme

Verschickt du auch per UPS

[Günter Löffler]

hmmmm - lecker.
Wozu diese Digitalisierung nicht alles gut ist !?
Vielleicht muss ich da auch mal aufrüsten...

Vielen dank für's Zeigen!
Günter

[Mandalo]

Heute bestellt, am Samstag soll geliefert werden, ich bin gespannt!

https://www.crowdfarming.com/de/farmer/ ... verharvest


https://www.youtube.com/watch?v=-0F5hNX0HE8

Übersicht der Orangen: Klick

https://www.youtube.com/watch?v=YzuhWCGCGbk&t=3s

[Klaus]

Moin Dieter,

hat meine Tochter schon gemacht (gibt's übrigens auch auf Kreta) und wir haben uns beteiligt. Die Qualität der Orangen und Mandarinen war aber bei uns nicht so prickelnd, hoffe Du hast da mehr Glück

Gruss, Klaus

[Mandalo]

Schaun wir mal, die Idee selbst finde ich schon mal gut.

[oldtimer]

Etwas günstiger aus Mallorca, lässt sich auch mit einem Kilo Zitronen mischen: https://www.mallorquiner.com/obst-gemuese/orangen/
Ich bestelle mir dann meist noch Käse und Sobrasada vom schwarzen Schwein dazu.