Dankeschön. Die Backerei in den Thread einzustellen war es kaum wert, mir ging es eigentlich mehr um die Vorstellung der Glocke, da ich das Teil bemerkenswert finde. Einen Lebkuchenteig formgerecht auf eine Oblate zu bringen ist sehr nervig und kaum möglich. Dies eine einfache, sinnvolle Hilfe. Wie schon beschrieben ist es bei den Damen in meinem Umfeld, allein durch Mund-zu-Mund-Propaganda, der Renner.
Mit Festool hast du recht!
Was der Holzwurm so isst ...
Re: Was der Holzwurm so isst ...
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Mit nichts ist man großzügiger als mit gutem Rat!
Es grüßt euch Dieter
Es grüßt euch Dieter
Re: Was der Holzwurm so isst ...
Hallo Dieter
Eure Lebkuchen sehen sehr lecker aus. Toll wie mit der Glocke so gleichmäßige Gebäckstücke möglich sind.
Auch ein Ansatz
VG
Sebastian
Eure Lebkuchen sehen sehr lecker aus. Toll wie mit der Glocke so gleichmäßige Gebäckstücke möglich sind.
oldtimer hat geschrieben:
Wieso sind wir mit Werkzeugen wählerisch? Es gibt doch nur Festool und wir haben keine Wahl.
Auch ein Ansatz
VG
Sebastian
live long and prosper
Sebastian
Sebastian
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- Beiträge: 937
- Registriert: Sa 19. Okt 2019, 18:53
Re: Was der Holzwurm so isst ...
Danke für den Tip mit der Glocke, den kann ich gut gebrauchen. Hab heute Lebkuchen gebacken, Rezept von meiner Großmutter, klappt eigentlich immer gut, nur diesmal sind sie komplett verlaufen, warum auch immer ist jetzt quasi eine Fläche auf dem Blech und kein Foto wert. Geschmacklich aber wie immer sehr lecker.
Gruß Stefan
Re: Was der Holzwurm so isst ...
Schönen 1. Advent wünsch ich!
Zum Frühstück gab's Lachs-Avokado-Staudensellerie-Tatar mit Avocado-Creme
Zum Frühstück gab's Lachs-Avokado-Staudensellerie-Tatar mit Avocado-Creme
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Es grüßt euch Dieter
Es grüßt euch Dieter
Re: Was der Holzwurm so isst ...
Mandalo hat geschrieben:Das Orangenat sieht nun so aus...
Hmm, lauter kleine Maden ...
Mandalo hat geschrieben:...und wird im Teig, mit Verwendung der "Glocke", zu Lebkuchen geformt.
Vielen Dank für's Zeigen. Meine Holde ist aber wie erwartet der Meinung, sie macht das seit Jahrzehnten von Hand und es gibt keinen Grund das zu ändern. Nuja - sie ist für's backen zuständig und ich für's essen. Da red ich besser nicht rein
Und vielen Dank für die Wünsche und Frühstücksanregung zum 1. Advent Hatte zuerst auf einen gelierten Fruchtsalat getippt. Avocado und Lachs ist natürlich eine super Grundlage für einen anstrengenden Tag Muss ich mir für den nächsten Besuch meines Jüngsten merken. Der hatte seine neuesten Whisky-Errungenschaften zum Verkosten mitgebracht ...
Gruss, Klaus
Re: Was der Holzwurm so isst ...
Einfache Weihnachtsvorspeise:
Rösti.
Filet von der Färse (handgemessert, mit Eigelb, Salz, Pfeffer).
Creme Fraiche.
Ossietra.
Schnittlauch.
War lecker - hatten wir am 25 nochmals zum Frühstück.
Rösti.
Filet von der Färse (handgemessert, mit Eigelb, Salz, Pfeffer).
Creme Fraiche.
Ossietra.
Schnittlauch.
War lecker - hatten wir am 25 nochmals zum Frühstück.
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Re: Was der Holzwurm so isst ...
Sehr schön. Ich bin auch ein Fan eines Steaks Tartar, diese Variante mit Johannisbeeren ( ) kannte ich noch nicht. Das letzte mal habe ich es hier gegessen.
Ach ja heute gibt es Nudeln, Roastbeef und eine helle Soße mit jungen Bohnen, Speck, Zwiebeln, Knoblauch. Gleich geht es in die Küche.
Ach ja heute gibt es Nudeln, Roastbeef und eine helle Soße mit jungen Bohnen, Speck, Zwiebeln, Knoblauch. Gleich geht es in die Küche.
Re: Was der Holzwurm so isst ...
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#Daumenhoch# - Ich glaube das würde mir auch munden!
Wir haben gerade das "Dörren" entdeckt...
#Daumenhoch# - Ich glaube das würde mir auch munden!
Wir haben gerade das "Dörren" entdeckt...
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Es grüßt euch Dieter
Es grüßt euch Dieter
Re: Was der Holzwurm so isst ...
Für einen Freitagabensnack nicht übel!
Rehlendchen an Ofengemüse mit Johanissbeersaft gesüßter Weinsoße...
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Rehlendchen an Ofengemüse mit Johanissbeersaft gesüßter Weinsoße...
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Mit nichts ist man großzügiger als mit gutem Rat!
Es grüßt euch Dieter
Es grüßt euch Dieter
Re: Was der Holzwurm so isst ...
Mandalo hat geschrieben:Für einen Freitagabensnack nicht übel!
Allerdings - sieht auch am Samstagmorgen noch super aus
Gruss und wünsche guten Appetit gehabt zu haben
Klaus
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