Mandalo hat geschrieben:Sehr schön und interessant. Mit "Ammoniak räuchern", oft gelesen nie damit auseinandergesetzt. Wie ist das? Da wird nur, wie auf deinem Bild, eine Schale mit Ammoniak in eine verschlossene Box gestellt?
Genau, da schütte ich einfach "einen guten Schluck" hinein und lasse es da ein bis zwei Tage drin. Gibt auch Leute, die das mit Folie umwickeln, aber da Ammoniak schon ziemlich fies für Mensch und Umwelt ist, habe ich mir vor Jahren so eine von diesen absolut dichten Lock-Boxen besorgt. Beschränkt natürlich die Bauteilgröße.
Auch wichtig: Wenn man die nach zwei Tagen da raus holt, unbedingt noch einen Tag gut ablüften lassen und dann auch noch mal mit Wasser waschen. Wenn man, so wie ich hier, die geräucherten Teile mit den anderen kombinieren möchte, "wirken" sonst noch Restdämpfe auf die Nachbarschaft, wodurch die Eiche schneller gelb wird.