Hallo Uli und Benedikt
Also ich bin auch noch zufrieden damit, obwohl ich eigentlich noch nicht so sehr viel damit geschliffen habe, relativ zu der Zeit gesehen, wie lange ich das Teil schon hab.
Ob man weiche Stähle nun unbedingt schärfer als andere Stähle bekommt, wage ich noch zu bezweifeln. Ich denke man bekommt so ziemlich jeden Stahl richtig scharf. Der Hauptunterschied ist für mich ist die Standzeit und die Schärfzeit.
Messer kann man auf der Worhsharp auch schärfen, da braucht es keine Tormek. Ich war ja zuerst auch mehr der Tormek zugetan, den Mehrpreis möchte ich jetzt aber nicht mehr zahlen wollen.
Ich schärfe meine Messer aber trotzdem lieber auf Nasssteinen. Auf der Worksharp kann man das aber auch freihand hinbekommen.
Wenn nicht, gibt es aber auch eine Messerschärfeinrichtung passend dazu. Auch Tormek Zubehör kann man auf der Worksharp per Werkzeughalter benutzen.
https://www.worksharptools.de/produkte/universal-werkzeugschleifgerat-ws3000.htmlGrüße, Mario!