Blumen, Kräuter, Pflanzen und vieles mehr...

[Sebastian]

Hallo Dieter
wieder eine interessante Pflanze die du vorgestellt hast. Danke fürs zeigen.
VG
Sebastian

[Woswasi]

Sehr interessant, Danke!

[Mario]

Ich fotografiere mit dem iPhone oder iPad, allerdings 20-30 Fotos bis ich ein paar wenige habe, die es sich lohnt hier zu zeigen.

Der Digitaltechnik sei Dank, dass auch wir Nichtprofis gute Bilder hinbekommen können, ohne ein Vermögen an Bildmaterial zu verballern!

Grüße Mario

[Mandalo]

Vielen Dank für euer Interesse, es freut mich sehr bei diesem Thema Feedback zu erhalten.
Und ja Mario, da muss ich dir absolut recht geben - "Der Digitaltechnik sei Dank" -.

Und wenn es auch die alten Mitglieder bestimmt noch wissen, hier nochmals für die, die es nicht kennen: Eines meiner Fotos auf die ich besonders stolz bin, die Blattschneiderbiene. Und das definitiv nur - "Der Digitaltechnik sei Dank" - wegen!

[Mario]

Ja genau Dieter,
das wollte ich eigentlich auch erwähnen, habe es aber vergessen. Die Rennbiene ist mir noch immer in Erinnerung und das Bild habe ich mir auch gespeichert...einfach einmalig!

Grüße Mario

[Mandalo]

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Kleiner Nachschlag zur "Wilden Möhre", welche ich hier vorgestellt habe.

Jetzt wo es Richtung Herbst geht, rollt sich die Blüte wie ein Nest zusammen.

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Mit der Zeit werden die Samen erkennbar braun. Noch bevor sich die Dolde zum Ausstreuen der Samen öffnet, werden sie abgeschnitten und zu Trocknen ausgelegt.

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Schließlich können die Samen abgerebelt werden.

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Die aromatischen Samen schmecken nach einer Mischung von Möhren und Petersilie. Gut als Zugabe zum Kochwasser von Kartoffel und Gemüse. Auch in der Suppe schmeckt er gut. Geht auch als Trockengewürz oder als besonderes Aroma in einem Kräuteröl oder -essig.

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Von der Anwendung des Samens habe ich aktuell kein Foto zur Hand, aber von der Blüte. Hier auf unserem Schokogrießbrei mit Birnen und Walnüssen...

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[Sebastian]

Interessant! Mutter Natur hat kulinarisch so viel zu bieten.
Danke fürs teilen.

[Baumbart]

Zum Nachtisch würde ich auch nicht nein sagen....

[Mandalo]

Ernte der Samen der Kapuzinerkresse.

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viewtopic.php?f=30&t=1164&hilit=kapuziner&start=1240


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[Mandalo]

Husten, Schnupfen Heiserkeit! Mich hat's erwischt. Vor allem habe ich Halsschmerzen, und was macht man da? Richtig, einen Tee. Besonders gut wirken Salbei, Ingwer, Thymian, Kamille und Spitzwegerich. Die Inhaltsstoffe helfen dabei, den Schleim im Hals zu lösen und die ätherischen Öle wirken antimikrobiell gegen Bakterien und Viren. Halsweh kann so gelindert werden.

Also kurz raus in den Garten, nichts ist besser als ein Tee aus frischen Kräutern und Honig des Imkers seines Vertrauens.

Ich habe hier Thymian Salbei, Spitzwegerich, Gänseblümchen und ein bisschen Minze kommt noch dazu.

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Das würde schon ausreichen, ich mische jedoch noch ein bisschen getrockneten Chagapilz Klick bei - einen Vitalpilz welcher den Geschmack bestens abrundet.

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In nicht mehr kochendes Wasser (ca 80°C) rein und gut ziehen lassen - nicht nur ein Genuss, sondern vor allem eine Alternative zu den Mittelchen der gewinnmaximierten Pharmaindustrie.

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