Der Tio Pepe dazu ist eine Anregung, die ich gerne aufnehme.
Der Teller erinnert mich an eins der letzten Essen im Restaurant, bevor das Chaos so richtig losging - aber erst einmal umgekehrt.
Der ganze Tisch bekam tolle Portionen, nur ich nicht. Ich bekam einen großen Teller, der in der Mitte nur ein klägliches Häufchen von schwarzem Risotto mit Gambas enthielt. In meinem Schock hatte ich nicht gesehen, wie tief dieser Teller wirklich war. Es war dann schon fast Arbeit

Und geschehen ist es hier https://titosbodeguita.com/?lang=de