Gestern:
Hühnerbrust (Ich hab ein Biohuhn genommen) mit Misoglasur - dieselbe, die unlängst auf dem Lachs drauf war.
24 Stunden eingelegt, und während des Grillens im offenen Ei immer wieder mit Glasur bepinselt.
War so lecker und saftig, dass wir das heute gleicht nochmals essen.
Herzlichst,
Der Ösi
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