schaut alles gut aus was man hier sieht!
Danke schön für's Zeigen! Das eine oder andere wird nachgemacht
Die beste aller Ehefrauen hat gestern unsere zu dieser Jahreszeit übliche Beute auf dem Wochenmarkt verarbeitet:
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Wegen der späten und mageren Ernte dieses Jahr mussten wir die noch vorbestellen.
Schmeckt sehr gut mit Frischkäse auf dem Brot
Das sind bei uns die saisonalen süßen Sachen für den Frühstückstisch.
Heute Abend durfte ich dann an den Herd bzw. Gasgrill. Da kommt zu dieser Zeit etwas Herzhaftes in die Pfanne:
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Die Eisenpfanne überlebt die Bedingungen im Gasgrill und der Griff ist so geformt, dass der Deckel vom Grill noch zugeht, wenn die Pfanne so steht.
Man braucht anfangs etwas mehr Öl, bis sich eine gute Patina gebildet hat. War mein Hausarzt nicht so begeistert von. Als ich ihr gefragt habe, ob er auch PTFE-Rückstände messen kann und ob die gut sind meinte er: "nimm hocherhitzbares Olivenöl und mache (noch) mehr Sport"
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So, die Bilder vom gedeckten Tisch darf mein Hausarzt jetzt nicht mehr sehen, aus Gründen der Datensparsamkeit gibt es die hier auch nicht
VG, Günter
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