Blumen, Kräuter, Pflanzen und vieles mehr...

[Mandalo]

... ich hab tatsächlich nach dem Blutstropfen geschaut und ihn auch gefunden...

...und wirst somit die Bestimmung wohl nie mehr vergessen!

[Mario]

Moin zusammen,

Was diese wundersame Erdbeere anbelangt, mag sie als "Zierelement" schon gute Dienste leisten. So lange sie nicht so ein "Unwesen" treibt, wie die TOPINABUR, die uns unsere Nachbarin "empfohlen" hat und die sich nun in Form von bis zu drei Meter hohen Pflanzenstängeln überall im Garten breit macht und man sie trotz intensivster Gegenmaßnahmen nur sehr schwer wieder los bekommt.

Servus, der Lothar

Moin
Aber die Topinambur kann man auf jeden Fall essen , schon mal probiert!?
Ich habe die vor einigen Jahren vom Außendienst mitgenommen und wir haben die dann auch zubereitet. Weiß aber nicht mehr genau ob und wie es uns geschmeckt hat.

Grüße Mario

[Mandalo]

In einem anderen Thread war ich über das Feedback zum Thema "Blumen, Kräuter und Pflanzen" überrascht. Da mich als Naturliebhaber alles was "wächst, kreucht und fleucht" fasziniert, freut es mich natürlich dass ich hier auf interessierte Holzwürmer stoße.

Allerdings kann ich, wenn ich diese Themen in meinem Thread "Garten, Zaun und mehr" bringe, nicht abschätzen, ob die "Klicks" wegen den "Blümchen", oder wegen einem vermeintlichen "Bau eines Gartenzaunes" entstanden sind.

Natürlich kosten die eingestellten Beiträge schon Zeit, und so möchte ich einfach diesen gesonderten Thread starten. So ist schnell abzuschätzen ob sich das Erstellen eines neuen Beitrags lohnt, wegen "5 Klicks" investiere ich ungern die Energie und die Zeit.

Bei Interesse stelle ich gern hier hin und wieder Pflanzen vor und zeige eventuell auch wie ich sie für was nutze... so long!

.

[Mandalo]

...und vielleicht ist unser Micha so nett und schaufelt die bisherigen Beiträge hier rüber!?

Dies wären:

viewtopic.php?f=45&t=960&start=2230#p87500
bis
viewtopic.php?f=45&t=960&start=2240#p87519

und

viewtopic.php?f=45&t=960&start=2270#p87702
bis
viewtopic.php?f=45&t=960&start=2280#p87859

Danke!

.

[Baumbart]

Hallo Dieter,

es ist schon schön zu sehen was in deinem Stadtgarten so wildes wächst, also wenn du Zeit hast dann Stelle hier dein Pflanzen vor, man weiß ja nie was man davon nicht Mal gebrauchen kann

[Sebastian]

Hallo Dieter,
schöne Idee die Pflanzenvorstellungen hier zu sammeln.
Ich schau sicher gerne hier rein.
VG
Sebastian

[michaelhild]

...und vielleicht ist unser Micha so nett und schaufelt die bisherigen Beiträge hier rüber!?

Dies wären:

viewtopic.php?f=45&t=960&start=2230#p87500
bis
viewtopic.php?f=45&t=960&start=2240#p87519

und

viewtopic.php?f=45&t=960&start=2270#p87702
bis
viewtopic.php?f=45&t=960&start=2280#p87859

Danke!

.

Ach Du weh.
Kann ich machen, aber erst später.

[Mandalo]

Dankeschön!

[Mandalo]

Ich fange mit einem Shorty an. Über die Kapuzinerkresse selbst werde ich nichts schreiben, in alten Beiträgen habe ich immer mal wieder darüber geschrieben wie vielseitig sie zu verwenden ist:

viewtopic.php?f=30&t=1164&p=62388&hilit=kapuzinerkresse#p62367
viewtopic.php?f=30&t=1164&hilit=kapuzinerkresse&start=1290#p63174
viewtopic.php?f=45&t=706&p=63552#p63552

Aber ich habe aktuell etwas neues ausprobiert. Kapuzinerkresse wächst und gedeiht bei mir immer üppig auf dem Komposthaufen.

IMG_8855.jpeg

Heute geht es ausschließlich um die Blüten.

IMG_8856.jpeg

Seit geraumer Zeit besitze ich einen Dörrautomaten, und der kommt heute zum Einsatz.

IMG_8858.jpeg

Die Blüten kommen auf die Gitter und werden schonend getrocknet.

IMG_8859.jpeg

Nach ein paar Stunden ist nicht mehr viel übrig von der Blütenpracht.

IMG_8860.jpeg

Zerkleinert sieht das Ganze dann so aus.

IMG_8861.jpeg

Genug Material um "Kapuzinerkressen-Blütensalz" herzustellen. Und was macht man damit? Man verwendet es als Gewürzsalz, auf Fleisch, Fisch, Käse, Ei, Suppe, Salat usw. Kapuzinerkresse besitzt einen markanten Geschmack, diesen haben wir dadurch auch im Winter zur Verfügung.

IMG_8862.jpeg

[Baumbart]

Wie viel Blüten brauchst du ca. um die Mühle voll zu machen?