Japanisches Werkzeug - was man nicht mehr missen möchte.

[Woswasi]

Ich hab mir vor einiger Zeit eine sehr günstige Mini Dozuki gekauft. Wollte eine handliche Säge zum dübel abschneiden uä. Sie sägt sehr gut und ich verwende sie häufig und gerne für verschiedenste Schnitte.

[Klaus]

Hallo Marc,

die Stecheisen sind ja der Hammer! Wunderschöne Teile und man kann förmlich sehen, wie die durch's Holz gehen. So ein Genno ist auch sehr brauchbar, damit hab ich meine Erfahrungen im Zinken gemacht. Vor alle durch die zwei verwendeten Stahlsorte bilde ich mir ein, dass die Handgelenke weniger belastet sind.

Wenn man in diversen Videos sieht, was japanische Hobel leisten können, dann muss der auf jeden Fall mal getestet sein. Gut, das durch Deine Erfahrungen da die Euphorie etwas gedämpft wird. In Japan hat ja Geduld und vor allem jahrelange Übung einen ganz anderen Stellenwert als hier. Da lernt ein Koch erst mal ein paar Jahre ausschliesslich Messer zu schleifen ...

Gruss, Klaus

[the_black_tie_diyer]

Hallo zusammen,

(...)

Grüße Marc

Hallo Marc,

als Klingen-Freund wäre ich wirklich sehr Dankbar, wenn Du vielleicht noch 1 oder 2 Detailbilder der Damast-Stecheisen hier zeigen könntest. Die sehen wirklich toll aus, ich würde gerne die Zeichnung des Damast besser sehen.

Herzlichen Dank!

---

Meine japanischen Werkzeuge beschränken sich auf eine wirklich hervorragende Tajima Klappsäge ( https://tajima-tools.de/pages/produkte/ ... saegen.php ), ein Furnier/Anreißmesser ( https://www.dictum.com/de/werkstattmess ... ide-710708 ) und ein paar Einzelteile von Ko-Ken ( http://www.ko-ken-europe.com/de ).

Viele Grüße,
Oliver

[Rüster]

Hallo zusammen,

(...)

Grüße Marc

Hallo Marc,

als Klingen-Freund wäre ich wirklich sehr Dankbar, wenn Du vielleicht noch 1 oder 2 Detailbilder der Damast-Stecheisen hier zeigen könntest. Die sehen wirklich toll aus, ich würde gerne die Zeichnung des Damast besser sehen.

Herzlichen Dank!

---

Meine japanischen Werkzeuge beschränken sich auf eine wirklich hervorragende Tajima Klappsäge ( https://tajima-tools.de/pages/produkte/ ... saegen.php ), ein Furnier/Anreißmesser ( https://www.dictum.com/de/werkstattmess ... ide-710708 ) und ein paar Einzelteile von Ko-Ken ( http://www.ko-ken-europe.com/de ).

Viele Grüße,
Oliver

Hallo Oliver,

hier mal von dem breitesten was ich besitze ein paar Details

IMG_20190514_103950.jpg

IMG_20190514_104115.jpg

IMG_20190514_104104.jpg

Grüße Marc

[the_black_tie_diyer]

Hi!

Herzlichen Dank Marc, das schaut wirklich wunderschön aus - da sieht man die Herkunft aus dem Feuer richtig! Danke für die Bilder!!

Viele Grüße,
Oliver

[Mandalo]

Also ich würde von der Optik her nie auf den Gedanken kommen so ein Teil zu kaufen. Ihr seid euch sicher dass das die richtigen Fotos sind?

[Der_Oesi]

Also ich würde von der Optik her nie auf den Gedanken kommen so ein Teil zu kaufen. Ihr seid euch sicher dass das die richtigen Fotos sind?

Warte mal ab- wenn du dann den Preis genannt bekommst siehst du klarer!



Liebe Grüße, der Ösi

[Klaus]

Mal was zur fachgerechten Anwendung der Werkzeuge: https://www.youtube.com/watch?v=bZd24mcO5lQ

Da sieht man auch, zu was man Hobel braucht

Gruss, Klaus

[Mandalo]

..Da sieht man auch, zu was man Hobel braucht...

Wohl besser „...verwenden kann“. Ich nutze lieber die moderneren Errungenschaften, ist meine zu erwartende Lebenszeit doch inzwischen etwas begrenzter.

[Klaus]

Stimmt schon - um auf so einen Level zu kommen braucht's wahrscheinlich mehr Jahre als wir noch zur Verfügung haben. Faszinierend find ich aber schon, was da mit wenigen tollen Werkzeugen machbar ist ... wenn man's kann

Gruss, Klaus