Holzwurmtreff.de

Der_Oesi hat geschrieben:Es ist Advent beim Hobbyhandwerker, wenn auch die Verbindungskanten des Lebkuchenhauses auf Gehrung geschnitten werden.....

Der Ösi



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ja nicht vergessen, Lebkuchen Dominos für die Verbindung nehmen und mit ordentlich zuckerglasur verleimen

Baumbart hat geschrieben:Ein Haus für.... (ich nennen jetzt keine Namen, sonst gibt's wieder küsschen)

Bitte keine Schweinereien hier!

Woswasi hat geschrieben:

Der_Oesi hat geschrieben:Es ist Advent beim Hobbyhandwerker, wenn auch die Verbindungskanten des Lebkuchenhauses auf Gehrung geschnitten werden.....

Der Ösi



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ja nicht vergessen, Lebkuchen Dominos für die Verbindung nehmen und mit ordentlich zuckerglasur verleimen

OMG - ist das jetzt schlimm, dass ich das Lebkuchenhaus nur mit Zuckereiweiß geklebt und NICHT dominiert habe?

Ich schäm mich so.



Der Ösi

Sonntag Morgen, das mit dem Croissants machen/backen wird immer besser.



Und Sonntag Abend.




Viele Grüße,
Oliver

Und heute mal was aus der Kategorie: Schmeckt besser als das es aussieht. Flämisches/Belgisches Malzbier Gulasch mit Kartoffeln und hausgemachtem Apfelmus.




Viele Grüße,
Oliver

the_black_tie_diyer hat geschrieben:Und heute mal was aus der Kategorie: Schmeckt besser als das es aussieht. Flämisches/Belgisches Malzbier Gulasch mit Kartoffeln und hausgemachtem Apfelmus.

Viele Grüße,
Oliver

Moin Oliver,

das sieht sehr lecker aus!

Könntest Du das mal bitte ein wenig näher erläutern!?

Viele Grüsse, Hajo

Hallo Hajo,

klar, schreib ich dir morgen zusammen!

Viele Grüße,
Oliver

Hallo Hajo,

sooo.

+- 1kg Rindergulasch oder "Falsches Filet" (dann wird es noch zarter)
3 Zwiebeln geschnitten
2 Lorbeerblätter
2 Fläschchen Vitamalz (ca 0,7l zusammen)

Das Fleisch scharf in Sanella anbraten und aus dem Topf nehmen. Dann die Zwiebeln darin anrösten und etwas dünsten lassen. Fleisch wieder dazugeben und mit dem Vitamalz ablöschen. Lorbeerblätter, Salz & Pfeffer dazu.

Im Dampftopf (Schnellkochtopf) ca. 20 Minuten, oder ca. 90 Minuten im konventionellen Topf schmoren.

Dann die Soße mit Soßenbinder/Mondamin eindicken.

Was den Apfelmus angeht, empfehle ich beim selbst eingekochten immer eine Prise Zimt dazuzugeben, gerade bei diesem Gericht macht sich das nochmal äusserst positiv bemerkbar.

Viel Spaß beim nach kochen!


Viele Grüße,
Oliver

Herzlichen Dank, Oliver,

Schnellkochtopf ist zwar nicht, aber mir läuft gerade das Wasser im Munde zusammen. Allein, wenn ich die Zwiebelstückchen sehe (die ich eigentlich gar nicht mehr essen darf!)

Morgen gibt es Wurzel- (Möhren) Lasagne...

Viele Grüsse. Hajo

Heute gibt es einen "Hohenloher Rahmblooz"