Holzwurmtreff.de

Von mir nicht, ähnlich ist mein Rezept mit Auberginen, aber das aktuelle habe ich bisher noch nicht gekannt.

Ah ok, der Ösi war`s...also der andere Dieter!

http://www.holzwurmtreff.de/viewtopic.p ... uka#p69705

Grüße Mario

Tatsächlich! Ich erinnere mich sogar an das Foto!

So ist das ab 60........schnelle wechrenn

...wär's länger her, ich wüsst's genau!

Dieses Tomatenzeugs ist wirklich ausgesprochen lecker.
Ich mag das total - geht relativ schnell und ist nicht zu schwer zum Frühstück.

Frühstück heute:

Lachsfilet geräuchert Andaluz (links)
Lachsfilet OraKing
und zum Vergleich BioLachsfilet von Friedrich rechts.
Und dazu geräucherter Thunfisch mit Sesam
Was soll ich sagen - OraKing hat einen unglaublichen Fettgehalt, schmeckt aber sehr fein. Der Andaluz hat die Hälfte an Fett und ist wirklich bissfest - sehr lecker.
Der Thunfisch mit Ponzusauce - eine Offenbarung.
Und der normale Lachs von Firedrich? Ist aus meiner Sicht nur mit Unmengen an Sahnemeerrettich genießbar. Ölig, fischig.
Dazu gab es frisches Baguette aus der Patisserie, und Butter von Bordier.
Gutes kann so einfach sein.....

Der :Ösi

Gestern Abend hatten wir Lachs von Oraking. (Angeblich "das Wagyu der Meere" genannt).
Der Fettgehalt von dem Fisch ist unglaublich - aber das Fett hat einen zarten Schmelz und schmeckt sehr gut.
Dadurch ist der Fisch auch unglaublich saftig.

Haben wir einfach so gegessen. Ohne alles. Nur mit Salzflocken.
Schmeckt!


Der :Ösi

Der Lachs sieht ja auch verdammt gut aus.
Danke Dieter - wir hatten alles im Haus und haben es mal probiert…… schmeckt sehr lecker !!!

Jo, sieht auch so aus...der Lachs auch!

Grüße Mario

Mann, Mann, Mann - ihr Schlemmer ihr

Wie soll man da seinen Bauch im Zaum halten? Und das noch in Zeiten des Home-Office ...

Gruss, Klaus (dem schon wieder das Wasser im Mund zusammen läuft )