Holzwurmtreff.de

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Black & white

...Ziegenkäse mit schwarzen Oliven und "grünen" Walnüssen.
Klick [/align]

Diese Delikatesse kenne ich aus der Pfalz.

Ja, "Pälzer Trüffel".

Hmm, interessante Sache, das ... kannte ich noch nicht, also vielen Dank Dieter für die Erweiterung des Horizontes. Wie schmecken denn "grüne Walnüsse"?

Gruss, Klaus

Mandalo hat geschrieben:Ja, "Pälzer Trüffel".

Dazu gehört dann Gänseleberpastete.

Klaus hat geschrieben:...Wie schmecken denn "grüne Walnüsse"?...

Je nach Zubereitung. Die meinigen sind süß, schmecken etwas erdig, nussig und ganz leicht bitter. Sie sind durch den hohen Gehalt an Vitaminen C und B sehr gesund und ich finde sie äußerst dekorativ.

Mandalo hat geschrieben:

Klaus hat geschrieben:...Wie schmecken denn "grüne Walnüsse"?...

Je nach Zubereitung. Die meinigen sind süß, schmecken etwas erdig, nussig und ganz leicht bitter. Sie sind durch den hohen Gehalt an Vitaminen C und B sehr gesund und ich finde sie äußerst dekorativ.

Vielen Dank - hört sich so an wie wenn ich das bei Gelegenheit auch mal probieren müsste

Heute im Wald gefunden
Schon Etikettierung.

... da war wohl grad einer unterwegs um seinen "Jimmy" zu holen...

Du hast das Schweinchen doch hoffentlich geschultert und Deiner Holden zur schmackhaften Weiterverarbeitung übergeben?

Bei uns müsste sich der holde Jägersmann schon beeilen, damit er zu seinem "Jimmy" kommt...sonst is da nix mehr mit "Halali - Sau tot...

https://www.youtube.com/watch?v=_A6yOEwnz7Y

Servus, der Lothar (der mit den Grünröcken im Klinsch liegt)

Kurz davor lag noch ein Reh, ebenfalls schon etikettiert.
Und da fragte die Holde, ob ich dem vielleicht das Fell abziehen könnte.
In unserem Stadtwald ist Rotwild verboten. Das weiß aber das Rotwild nicht, da läuft einfach etwas falsch in der Migrationspolitik.

Ich werde also in den nächsten Tegen beim Forstamt mal nach Wild fragen. Ich habe da schon gekauft.