Holzwurmtreff.de

Nein, ist mir neu. Danke für den Tipp, das mache ich dann wohl nicht mehr. Gilt das nur bei Berührung mit dem Fleisch? Normal habe ich so einen Aludeckel ganz unten, unter der Grillkohle liegen, der Fett/Gewürz auffängt.
Liebe Grüße vom Ex-Alu-Griller!

Moin Dieter,

Ja, meines Wissens nach gilt das für diese Grillschalen und die früher so beliebten Gemüsepäckchen mit Feta - alles was direkt mit dem Grillgut in Kontakt kommt.
Und tropfschalen sollte man halt nach dem grillen nicht anfassen bzw Handschuhe tragen.

Herzlichst,

Der Ösi-Dieter

Mandalo hat geschrieben:Nein, ist mir neu. Danke für den Tipp, das mache ich dann wohl nicht mehr. Gilt das nur bei Berührung mit dem Fleisch? Normal habe ich so einen Aludeckel ganz unten, unter der Grillkohle liegen, der Fett/Gewürz auffängt.
Liebe Grüße vom Ex-Alu-Griller!

Hallo Dieter,

hier eine kleine Info zu dem Thema:

https://www.spiegel.de/gesundheit/ernae ... 50509.html

Habe schon vor einiger Zeit auf Edelstahl umgestellt, bevor es Thema bzgl "Gift" wurde.

Da ich es wegen dem Resourcenverbrauch nicht so dolle fand.

Gruß

Tommy

Heidenei, so langsam darf man gar nichts mehr. Auf lange Sicht gesehen werden wir alle sterben!

Hallo ihr zwei Dieter,

bei euren Bildern läuft mal wieder das Wasser im Mund zusammen, gut das es gerade Pizza gab

Ob Nitrosamine vom kokelnden Holz oder Aluminiumsalze von der Marinade - hauptsache es schmeckt

Gruss und guten Appetit
Klaus

Mandalo hat geschrieben:Ahhh, lecker!

Ja, war`s...isses immer noch!

Klaus hat geschrieben:Ah, selber gebackenes Brot *schwärm* Das sieht einfach sehr schmackhaft aus, auch die Zutaten. Um es mal mit Simmel zu sagen: "Es muss nicht immer Kaviar sein"

Gruss, Klaus

Das sehe ich auch so Klaus, manchmal könnte ich nur Brot, Wein, Käse, Wurst und Schinken, das Brot ohne irgendwelcher Butter oder so und immer abgebrochen essen und brauche keinerlei warmes Essen...vermisse ich dann überhaupt nicht.
Zum heutigen Frühstück gab es dann neben dem Brot auch Käse (war leider ziemlich unwürzig), Hanfschinken , gekochtes Eichen und Wildkringel vom örtlichen Schlachter (sehr lecker).

oldtimer hat geschrieben:Da jetzt eine halbe Kuh rein und der Burger ist fertig


Das Brot sieht lecker aus, Mario, hoffe es hat geschmeckt.

Naja Volker, `ne halbe Kuh zum Frühstück, is mir dann doch zuviel !:lol:
Aber Du hast recht, könnte auch als etwas größerer Burger durchgehen.

Grüße, Mario

Mario hat geschrieben:...gekochtes Eichen ...

Werden Eichen nicht wie Buchen gedämpft? Aber sauber die Kurve zum Holz hinbekommen

Gruss, Klaus

Klaus hat geschrieben:Hallo ihr zwei Dieter,

bei euren Bildern läuft mal wieder das Wasser im Mund zusammen, gut das es gerade Pizza gab

Ob Nitrosamine vom kokelnden Holz oder Aluminiumsalze von der Marinade - hauptsache es schmeckt

Gruss und guten Appetit
Klaus

Kann ich beides nur nur bestätigen!
Außer, das es bei uns keine Pizza, sondern Pute mit Chicoree mit Knobi und leckerer Sauce gab.
Bilder sind leider schei..e geworden.

Grüße, Mario

Meine Ernte von eben:
Die letzten Himbeeren, Johannisbeeren, Mini-Stachelbeeren und Walderdbeeren, aber auch die ersten Brombeeren.

Ich liebe es mein Essen selbst zu ernten, mit dem Wissen dass die Pflanzen in Erde gewachsen, Sonne gesehen, und zum gedeihen keine Chemie eingesetzt wurde.

Unsere erste eigene Gurke in diesem Jahr.