Holzwurmtreff.de

Ach das ist total planlos, ich habe da einige Zutaten die ich immer wieder verwende und zur Hand habe. Das Gemüse wird nach dem Appetit gekauft oder/und schon vorhanden. Mit Fleisch gehen wir meist sparsam um, lieber weniger, dafür vermeintliche Qualität. Ich wokke nie nach Rezept, hau rein was dich im Moment anmacht - dafür schmeckt es jedesmal anders - ich finde das prima und es hat noch nie wirklich schlecht geschmeckt.

Heute waren es:
Ein Stück Schweinelende, Urkarotten, Pak Choy, Kräuterseitlinge, Paprika, Zucchini, Lauch.

- Im Wok Kokosöl stark erhitzen,
- 1 Klecks Rote Curry Paste darin auflösen,
- Schweinelende bekam Ankerkraut „Bombay Chicken“-Gewürz verpasst, kurz im heißen Kokos/Curryöl anbraten und wieder herausnehmen,
- Gemüse nach und nach nach „Härtegrad“ anbraten und zur Seite schieben,
- Zuletzt Pak Choy rein
- Würzen mit Ankerkraut „Wok Gemüse“-Gewürz, ein bisschen Salz, Chili-Flocken,
- Abschmecken mit Soja-Souce und Teriyaki-Souce,
- Klebereis dazu,
- Fertig

Hiermit starte ich die Weihnachtsvöllerei. Schade dass unser Oli fehlt...!

Das Tierchen von dem das edle Stück stammt stolzierte 3km von meinem Wohnort entfernt in freier Natur umher.

Mandalo hat geschrieben:Das Tierchen von dem das edle Stück stammt stolzierte 3km von meinem Wohnort entfernt in freier Natur umher.

Und Du pöser Pube isst es einfach scheibchenweise auf ... da wünsch ich doch einen guten Appetit

Was hab ich doch neulich gelesen ... "Vegetarier" ist indianisch und heisst übersetzt "schlechter Jäger"

Gruss, Klaus

Klaus hat geschrieben:

Mandalo hat geschrieben:Das Tierchen von dem das edle Stück stammt stolzierte 3km von meinem Wohnort entfernt in freier Natur umher.

Und Du pöser Pube isst es einfach scheibchenweise auf ... da wünsch ich doch einen guten Appetit

Was hab ich doch neulich gelesen ... "Vegetarier" ist indianisch und heisst übersetzt "schlechter Jäger"

Gruss, Klaus

Guten Appetit Dieter!

Grüße, Mario

Hallo Dieter,
da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen, du verschickst doch mit sicherheit Probestücke an deine "Untertanen"

Baumbart hat geschrieben:Hallo Dieter,
da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen, du verschickst doch mit sicherheit Probestücke an deine "Untertanen"

Die Probestücke aber bitte nicht scheibchenweise!

Hallo Gemeinde,


der Begriff "Vegetarier" bedeutet in der Indianersprache; "zu Faul zum Jagen"

Dieter, lass es Dir und deinem Anhang schmecken.

Gruß
Dietmar

Dietmar hat geschrieben:Hallo Gemeinde,


der Begriff "Vegetarier" bedeutet in der Indianersprache; "zu Faul zum Jagen"

Dieter, lass es Dir und deinem Anhang schmecken.

Gruß
Dietmar

Woran erkennt man einen Vegetarier?
Warte 3 Minuten, er wird es dir erzählen.

Hirnholz hat geschrieben:
Woran erkennt man einen Vegetarier?
Warte 3 Minuten, er wird es dir erzählen.

Hallo Burkhard,

welche komischen Vegetarier kennst Du denn???

Die ich kennenlernte haben niiiiiie soooooo lange benötigt es zu erwähnen.

Aber wer noch schneller ist, ist der Veganer.

Aber okay, ich als Tierschützer kann damit leben.

Denn ich muß ja alle die Tiere essen welche verhungern würden, weil die denen das Grünfutter
wechfuttern.

Gruß

Tommy

PS: @Dieter wirklich schönes Fleisch, das sich da für Dich geopfert hat und optisch recht ansprechend
zubereitet.

Kleiner Tipp für Leute die geschmolzenen Käse zum vespern mögen und Zeit mitbringen. Ich finde es, mit mittelalten Gauda - nebenher als Beilage, zum Brot köstlich. Betrieben mit 3 Teelichtern klappt ganz gut und ist entschleunigend auf eine leckere Art.


https://www.youtube.com/watch?v=4X9fRUP2MVk

https://www.amazon.de/BOSKA-852040-Part ... -1-catcorr