Holzwurmtreff.de

the_black_tie_diyer hat geschrieben:Hi!

Vorhin erstmal ein Stück Schoko-Kirsch Kuchen mit etwas Schlagobers,

bevor es dann nachher hiermit, und einem "Leibgericht" weiter geht.



Viele Grüße,
Oliver

Da bin ich mal gespannt, was das sein soll Oli.
Der Kirschkuchen sieht jedenfalls gut aus!

Grüße Mario

Mandalo hat geschrieben:Einen guten Appetit- wünsch ich dir, Oli.
Ich bekam vorhin nur ein winziges Stück Kuchen mit, von meiner Frau, selbstgebackenen Boden...

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...und weil der Ofen schon warm war, sprang noch ein Brot dabei heraus.

Ja nee, is klar...total winzich...genau!

Bei uns gab es Plinsen, wahlweise mit Honig, Apfelmus und Pflaumenmus. Habe leider nicht viel davon gahabt...wegen Männergrippe (um nochmal auf die Tränendrüse zu drücken)
Zum Mittagessen gab es Braumeistersteak, welches ich sehr gerne esse...aber leider, hmmm, ihr wisst schon. Diesmal alles ohne "Essenpaparazzo".
Ich denke mal, die meisten kennen das gar nicht, ist sicherlich eine DDR-Kreation. Panierte Kasselerscheiben und dazwischen Käse.

Grüße Mario

Das erinnert an Schnitzel Cordon bleu.

Durch den Kassler sicher äusserst delikat!

Viele Grüße,
Oliver

Und hier dann, was es heute mal wieder gab: >>Koteletten op grootmoeders wijze<< -> Kalbskoteletten wie Großmutter sie zubereitet hat.

Kalbskoteletten, neue Kartöffelchen, Drillinge - dazu Speck und gedünstete Schalotten ... Und als "Fruchtbombe" dazu den Pretty Pink Rosé vom Weingut Dollt.










Viele Grüße,
Oliver

Ihr Holzwürmer wisst einfach zu leben Das sieht alles total schmackhaft aus, wenn auch die Portionen manchmal überschaubar sind (gell, Dieter ). Bei uns gab's heute schnödes vom Grill, dafür hatten wir Besuch von der Tochter - ist ja zum Glück wieder erlaubt

Gruss, Klaus

the_black_tie_diyer hat geschrieben:Das erinnert an Schnitzel Cordon bleu.

Durch den Kassler sicher äusserst delikat!

Viele Grüße,
Oliver

Kann man so sagen Oliver, is `ne Art Cordon bleu, natürlich sehr kräftig vom Geschmack durch das Kasseler.

Grüße Mario

Sieht sehr lecker aus, Oliver!

Hamjam! Frage: Womit fotografierst du? Die Schärfeebene lässt vermute, dass es eigentlich eine DSLR sein müsste, mit offener Blende....

Der Ösi

Hi!

Danke Dieter!

Die Bilder sind mit meinem iPhone 6s gemacht. Ich gehe dann i.d.R. mit der "Enlight"-App (Heißt jetzt Photofox, verweigere mich aber dem Update) mal kurz über das Bild.

Das resizing übernimmt dann i.d.R. picr beim upload. Früher habe ich das manuell gemacht inkl. nachschärfen - ist aber imho nicht mehr notwendig, was immer picr da macht, macht imho es gut.

Viele Grüße,
Oliver

Danke, Oliver!

Dann hab ich hier noch Gnocci mit Pilzens, Schinken, Speck und Lauchzwiebeln.
Und Käse. Schmeckt. Geiles Rezept!
Ist auch noch was da.

Der Ösi

Mei sieht das lecker aus!

Gnocchi könnt ich auch mal wieder ...

Viele Grüße,
Oliver