Messerblöcke aus Mahagoni

Was sonst nirgens reinpasst...
seemann

Messerblöcke aus Mahagoni

Beitrag von seemann »

Ich bin bekennender Küchenmesserjunkie, diese Teile sind für mich magisch anziehend. Einige Frauen kennen so etwas auch, aber mit anderen Schwerpunkten (Schuhe, Handtaschen) und einigen Holzwürmern sollen ja auch solche Ausfallerscheinungen bekannt sein (rote Meß- und grau-grüne Elektrowerkzeuge, Systainer) ). :lol:
Aufgrund der ständig wachsenden Zahl meiner Küchenmesser - irgendwie finden die immer einen Weg in meinen Haushalt - sind ab und zu neue Messerblöcke zwecks schnellem Zugriff in der Küche erforderlich. Diesmal mussten es gleich zwei sein.
Seit fast 30 Jahren fristen zwei bereits abgerichtete Mahagoni-Bohlen ihr Dasein in meinem Holzlager, eine aus Westafrika (Khaya Ivorensis) und eine aus Westindien (Cedro Cedrela). Da sie vermutlich inzwischen ausreichend abgelagert sein sollten, :D hab ich diese als Werkstoff auserkoren.
1. Kkaya Ivorensis.jpg
2. Cedro Cedrela.jpg

Zunächst einmal die Messer vermessen - tolles Wortspiel - (Klingenlänge, -breite, -stärke) und einige Skizzen angefertigt. Ich werde hier zunächst den Bau des Messerblocks aus westafrik. Mahagoni beschreiben, und erst zum Schluss einige Bilder des anderen anfügen, da die Herstellung beider naturgemäß sehr ähnlich ist.
3. Skizze Messerblock Khaya.jpg
Der Block soll aus mehreren unterschiedlich langen Schichten, in die Taschenschnitte eingelassen sind, zusammengeleimt werden. Dazu wird die Bohle in verschiedenen Längen grob zugeschnitten.
4. Grober Zuschnitt.jpg
Sägeblattschutz und Spaltkeil wurden entfernt, die Sägeblatthöhe justiert und der erste Taschenschnitt eingesägt.
5. Taschenschnitt.jpg
Für den Wetzstahl musste ein durchgehendes Loch von 10 mm gebohrt werden, dazu wurde mit 3 verschieden langen Bohrern in einer abenteuerlichen Bohreinrichtung stufenweise das Loch mit der Ständerbohrmaschine gebohrt. Bei dieser Methode ging mir der A.... ein bisschen auf Grundeis! :oops:
7. 10mm Bohrer, nacheinander 3 Längen.jpg
6. Abenteuerliche Bohreinrichtung.jpg
Nach erster Kontrollausrichtung war klar, dass Nacharbeiten notwendig sein werden. Hatte ich auch erwartet, macht aber erst nach dem Verleimen beider Hälften Sinn.
8. Erste Kontrollausrichtung - da muß später noch nachgearbeitet werden!.jpg
Mit Wetzstahl und Kochmesser eine erste Einpasskontrolle durchgeführt, alles paletti!
9. Erste Einpasskontolle.jpg
Dann weitere Taschenschnitte vorgenommen, die obere Reihe ist zum Verleimen bereit.
10. Obere Reihe Taschenschnitte abgeschlossen.jpg
Kleine Pause, wenn kein Protest kommt geht's morgen weiter. ;)
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Benutzeravatar
michaelhild
Moderator
Beiträge: 4766
Registriert: Di 28. Jun 2016, 20:01
Wohnort: Im sonnigen LDK
Kontaktdaten:

Re: Messerblöcke aus Mahagoni

Beitrag von michaelhild »

Ich melde Protest an!
Von wegen Ausfallerscheinungen bei grau/grünen Elektrowerkzeugen. Pah. Die sind blau/grün!
Grüße
Micha

Was man tut, kann man auch gleich richtig machen.
Mein Holzblog
Olli_T
Beiträge: 211
Registriert: Di 28. Jun 2016, 20:50

Re: Messerblöcke aus Mahagoni

Beitrag von Olli_T »

Den Protest kann ich nicht nachvollziehen. Meine FKS ist schön in grau / grün gehalten. :D
Ansonsten ein span(n)endes Projekt. Freu mich schon auf die Fortsetzung.
Benutzeravatar
Mandalo
Beiträge: 9001
Registriert: Mi 19. Okt 2016, 08:18

Re: Messerblöcke aus Mahagoni

Beitrag von Mandalo »

Er schrieb ja auch eher von dir, nicht von sich! :D
Mit nichts ist man großzügiger als mit gutem Rat!
Es grüßt euch Dieter
seemann

Re: Messerblöcke aus Mahagoni

Beitrag von seemann »

michaelhild hat geschrieben:Ich melde Protest an!
Von wegen Ausfallerscheinungen bei grau/grünen Elektrowerkzeugen. Pah. Die sind blau/grün!
Protest stattgegeben, kenn mich halt mit Küchenmessern besser aus. :(
Olli_T hat geschrieben:Den Protest kann ich nicht nachvollziehen. Meine FKS ist schön in grau / grün gehalten.
Ansonsten ein span(n)endes Projekt. Freu mich schon auf die Fortsetzung.
Ich kann den Protest auch nicht wirklich nachvollziehen, bin eben ein Unwissender in Sachen grau/blau/grün Maschinen :oops:
Und vielen Dank für die Blumen :D
Mandalo hat geschrieben:Er schrieb ja auch eher von dir, nicht von sich! :D
Hä? :roll: Wer schrieb jetzt von wem?
Benutzeravatar
michaelhild
Moderator
Beiträge: 4766
Registriert: Di 28. Jun 2016, 20:01
Wohnort: Im sonnigen LDK
Kontaktdaten:

Re: Messerblöcke aus Mahagoni

Beitrag von michaelhild »

Ja wie jetzt?
Erst statt geben und dann nicht nachvollziehen können? Ja watt denn nu?
Zeig lieber mehr von Deinen Messerblöcken. :D
Grüße
Micha

Was man tut, kann man auch gleich richtig machen.
Mein Holzblog
seemann

Re: Messerblöcke aus Mahagoni

Beitrag von seemann »

michaelhild hat geschrieben:Ja wie jetzt?
Erst statt geben und dann nicht nachvollziehen können? Ja watt denn nu?
Zeig lieber mehr von Deinen Messerblöcken. :D
Bin halt schon ganz wuschig! :lol:
Benutzeravatar
Mario
Beiträge: 10192
Registriert: Mi 29. Jun 2016, 16:58
Wohnort: Schwedt,Uckermark(Brandenburg)

Re: Messerblöcke aus Mahagoni

Beitrag von Mario »

Hmmm...da seh ich grad nich mehr durch, wer da wen und überhaupt! :roll:
Und was ist eigentlich mit blau/grün??? :o :shock: :?
Egal, ich will auch mehr von den Blöcken sehen. :D

Grüße, Mario!
seemann

Re: Messerblöcke aus Mahagoni

Beitrag von seemann »

Danke Mario!
seemann

Re: Messerblöcke aus Mahagoni

Beitrag von seemann »

Es geht weiter, liebe Holzwürmer....

Die obere Reihe wurde probeweise bestückt.......
11. Obere Reihe probeweise bestückt..jpg
...... die untere Reihe ebenfalls mit Taschenschnitten versehen.......
12. Taschenschnitte der unteren Reihe.jpg
...... und probeweise bestückt. Scheint alles zu passen.
13. Untere Reihe probeweise bestückt..jpg
Jetzt fehlte noch die rechte Reihe fürs Küchenbeil.
14. Rechte Reihe für's Küchenbeil fehlt noch und muss gestückelt werden..jpg
Hier habe ich dusseliger Weise das Bohlenstück auf Tiefe des Messerblocks zugesägt und dabei nicht bedacht, dass ja noch der Taschenschnitt fehlt und dazu das Werkstück einmal aufgeschnitten werden muss. In solchen Fällen kann ich mich furchtbar über meine Dummheit aufregen. :evil: Aber dann folgt meist ein lösungsorientiertes Denken. :?: In diesem Fall, die Bohle war komplett aufgesägt, ist mir nur Leimholz eingefallen, sprich das Stückeln mit Holzabschnitten.
15. Leimholzstücke.jpg
Es wurde scheibchenweise verleimt, um ein Verrutschen der Abschnitte zu verhindern.
16. Scheibchenweise wird verleimt..jpg
Nun fehlten noch die Schrägschnitte. Oben sollte jede Messerreihe einen Schrägschnitt von 14° Neigung nach vorn erhalten. Für obere und untere Reihe musste das Sägeblatt entsprechend geschwenkt werden. Also Sägeblatt mit Schmiege ausgerichtet......
17. Sägeblatt auf 14° Gehrung einstellen..jpg
Und alle Teile der oberen und unteren Reihe, insgesamt vier Bohlenabschnitte, zugesägt.
18. 14° Gehrung obere Reihe hinten.jpg
19. Gleicher Schnitt an vorderer Hälfte.jpg
So sahen obere und untere Reihe vor dem Verleimen aus:
20. Vor dem Verleimen..jpg
[Bild 20]
21. Beide Reihen vor dem Verleimen..jpg
[Bild 21]

Nach Verleimen mussten die Seiten beigeschliffen werden. Dazu hab ich beim Exzenterschleifer den Schleifteller von „Mittel“ auf „Hart“ umgerüstet. Habe diesen Schleifer seit 1993 und ihn wirklich hart rangenommen. 2003 den Zahnriemen gewechselt und einen 2ten Riemen vorsorglich als Ersatz bestellt, aber bisher nicht gebraucht. In meiner Erinnerung gab es Bosch Blau, also die Professional Serie, beim Kauf des Schleifers noch nicht. Frage an die Experten unter euch: wann wurde Bosch blau eingeführt? Habe bei Google nichts darüber gefunden.
22. Schleiftellerwechsel von Medium auf Hart..jpg
23. Obere Reihe wird beigeschliffen. Im Hintergrund Verleimung der vorderen Messerreihe und rechten Küchenbeilzeile..jpg
So, Pause, bis demnächst!
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Antworten

Zurück zu „• Sonstige Objekte“