Was der Holzwurm so isst ...

[Mario]

Ja Danke Klaus, 5 Jahre und alt...oh man...
Ja, der Volker hat sich vor kurzem auch eine neue Kombi zulegen müssen, allerdings ein Einbaugerät, meins ist eine freistehende Kombi..
Er hat sich wohl für Liebherr entschieden. Ich weiß noch nicht genau, habe aber auch grad wieder Liebherr auf`m Schirm.
Die, die ich in die engere Wahl gezogen habe, sind beim Örtlichen bei 3 Wochen Lieferzeit...ganz toll!

Grüße, Mario!

[Special A]

Hallo Mario,

kannst ja mal versuchen, deinen kaputten bei Liebherr zu reklameren. Vielleicht bekommst du auf Kulanz etwas.

So einen Kühlschrank haben wir auch noch hier. Ein Jumo, der momentan noch als Vorratsschrank dient. Den mussten wir auch vor zwei Jahren durch eine Liebherr-Kombi ersetzen, weil er im Alter von 6 Jahren kein Kühlmittel mehr hatte.

[Mario]

Hallo Florian
Ich habe jetzt nochmal nachgeschaut, die Kombi ist 7 Jahre alt. Ich denke da wird wohl keiner mehr auf Kulanz was machen, keine Ahnung. Ich habe heute mit jemandem gesprochen, der mich erst auf fehlendes Kühlmittel gebracht hat. Zufällig auch jemand aus dem "Liebherrland".
Der meinte, ich soll einfach mal da anrufen, und fragen, ob da irgendwas geht.

Grüße, Mario!

[Klaus]

Hallo Holzaficionados,

heute wird gegrillt - eine gute Gelegenheit Dieter's Dip auszuprobieren. Wie üblich hab ich mich nicht an den Plan gehalten und Kokosmilch statt Sahne genommen. Ausserdem waren noch frische Curcumawurzeln im Kühlschrank, die mussten auch weg. Beim Abschmecken dann noch einiges an Salz dazu getan, vor dem Servieren kommen noch Chilli und Koriandergrün rein, vor allem damit es etwas farbenfroher wird.

Herzlichen Dank an Dieter für die Vorlage

Gruss, Klaus

[Mandalo]

Das hört sich aber auch gut an - Guten Appetit!

[Klaus]

Die Bäuche gefüllt und der Dip zur Hälfte weg. Die Reaktion in der Familie war aber geteilt, mir hat er hervorragend geschmeckt

Gruss, Klaus

[Mandalo]

Sowas wird nie allen schmecken, da muss man schon Gourmet sein!
Ich hatte heute "rustikales" Essen.

[Mario]

Hallolo
Na schön, dass es Euch geschmeckt hat, wir hatten seit gestern ein wenig durcheinander Verbrauchsessen wegen Kühlschrankverlust.
Bratwurst gemischt mit Kasseler und Steak, dazu nur etwas Brot. Ein paar Sachen mussten dann aber doch in der Mülltonne entsorgt werden.
Neuer Liebherr ist bestellt, kommt natürlich erst nächste Woche an. Ich hoffe doch nicht erst Ende der Woche.
Ist zwar teurer geworden als geplant, aber drei Wochen warte ich definitiv nicht!

Grüße, Mario!

[oldtimer]

Hallo,

am WE gab es ein Essen in kleiner Runde.


nach Sangria, Cava, Pa amb Oli, Aoli und Brot, gab es


Gazpacho mit Erdbeeren und scharfem Paprikabrot,

DSC02828.JPG

Steinbeißer mit Portweinreduktion, Essigkirschen und Zwiebeln,
gerösstetem Schwarzbrot und Serano

DSC02829.JPG

Kotelett vom Ibericoschwein mit Blauschimmelcreme und Aprikosensorbet,

DSC02832.JPG

dazu dann Bohnen und Tomaten,

DSC02830.JPG

Ofenkartoffeln mit scharfem Paprika

DSC02833.JPG

und eine scharfe Paprikasauce.

DSC02834.JPG

Dessert war dann Schokoeis mit Kirschen und Rum,

Der Tianna Negre km.1 Vino Tinto kam von Nadal/Mallorca.
Als Weißwein gab es eine Scheurebe vom Weingut Pfeffingen aus der Pfalz.

Da der Himmel bedeckt war, wurde ein geschützter Aussenessplatz bevorzugt.

DSC02824.JPG

[Mario]

Aaah Volker, das war wohl Dein Geburtstagsessen, oder!?
Sieht jedenfalls sehr lecker aus!

Grüße, Mario!