Was der Holzwurm so isst ...

Hier könnt ihr "off topic" qautschen, bis die Späne rauchen...)
oldtimer
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Re: Was der Holzwurm so isst ...

Beitrag von oldtimer »

Super, sieht total lecker aus, ein wahres Grillparadies.
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Mandalo
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Re: Was der Holzwurm so isst ...

Beitrag von Mandalo »

Ich würde ja sagen "Du machst den Gewerblichen Konkurrenz", aber die Gewerblichen sind schon lange keine Konkurrenz mehr! :|
Die bieten schon lange nur noch überteuerte "Füllstoffe" an, mehr nicht.
Mit nichts ist man großzügiger als mit gutem Rat!
Es grüßt euch Dieter
oldtimer
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Re: Was der Holzwurm so isst ...

Beitrag von oldtimer »

20241007_122937.jpg
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Kürbisgulasch mit Teryiakisosse.

Schnelles Rezept, einen halben Kürbis und einige Kartoffeln stückeln, mit Zwiebelwürfeln, Paprikapulver, Has-el-Ranut anschwitzen, 300ml Fleischbrühe zugeben, 25 min Köcheln lassen, einige Datteln mit 200 ml Sahne pürieren, und mit einem Teelöffel Honig beigiessen. In Teryiakisosse gebratene Hähnchenbruststücke auf dem Teller zufügen.
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Hirnholz
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Re: Was der Holzwurm so isst ...

Beitrag von Hirnholz »

Ich liebe Bratkartoffeln….dazu eine schöne Scheibe Sauerfleisch von unserem Dorfladen…(leider ohne Bild, ich war zu schnell) :D
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drei mal abgeschnitten und immer noch zu kurz... :shock:
;) Burkhard
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Klaus
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Re: Was der Holzwurm so isst ...

Beitrag von Klaus »

oldtimer hat geschrieben: Kürbisgulasch mit Teryiakisosse.

Schnelles Rezept, einen halben Kürbis und einige Kartoffeln stückeln, mit Zwiebelwürfeln, Paprikapulver, Has-el-Ranut anschwitzen, 300ml Fleischbrühe zugeben, 25 min Köcheln lassen, einige Datteln mit 200 ml Sahne pürieren, und mit einem Teelöffel Honig beigiessen. In Teryiakisosse gebratene Hähnchenbruststücke auf dem Teller zufügen.
Sehr interessantes Rezept, vor allem mit der Teryiakisosse, muss ich unbedingt probieren, wenn der nächste Kürbis ins Haus kommt. Vielen Dank für den Tipp :)

Gruss, Klaus
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Mandalo
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Re: Was der Holzwurm so isst ...

Beitrag von Mandalo »

Ja, das hört sich gut an. Ich könnte mir auch vorstellen das Fleisch mit Teriyaki zu marinieren... :roll:

Und Bratkartoffeln muss ich unbedingt auch wieder mal essen - sehen echt gut aus!
Mit nichts ist man großzügiger als mit gutem Rat!
Es grüßt euch Dieter
oldtimer
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Re: Was der Holzwurm so isst ...

Beitrag von oldtimer »

Klaus hat geschrieben: Sehr interessantes Rezept, vor allem mit der Teryiakisosse, muss ich unbedingt probieren, wenn der nächste Kürbis ins Haus kommt. Vielen Dank für den Tipp :)

Gruss, Klaus
Ich hatte leider keinen Reisweinessig für die Soße und habe stattdessen Balsamico genommen.
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Mandalo
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Re: Was der Holzwurm so isst ...

Beitrag von Mandalo »

Eben gab es Reh-Haschee mit Kastaniengemüse und Preiselbeerbirne.
Da bringt Mann doch gern das eine oder andere Gramm zu viel auf die Waage...! ;)
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oldtimer
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Re: Was der Holzwurm so isst ...

Beitrag von oldtimer »

Lecker ;)
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Baumbart
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Re: Was der Holzwurm so isst ...

Beitrag von Baumbart »

oldtimer hat geschrieben:Lecker ;)
Aber sowas von...ich könnte glatt ins Handy beißen :mrgreen:
Gruß Christian
Sauberes Werkzeug, saubere Arbeit :lol:
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