Drechselobjekte und Werkzeuge die dafür benutzt wurden

[Sebastian]

Hallo Uli,
danke für die Info. Das mit der Salzmenge ist mir bisher nicht aufgefallen. Wir haben eine Mühle mit einem Glaskörper und da bisher noch keine Probleme gehabt.

Ein sehr schönes Teil, den Nutzen von Salzmühlen hab ich aber nie gesehen. Bei Pfeffer klar - der muss frisch gemahlen sein um sein Aroma zu entfalten. Salz macht man ja nur etwas feiner.

Ich benutze die Salzmühle gerne für das Salzen von Pommes. Das bereits gemahlene Salz im Laden ist ja beschichtet mit Rieselhilfen und da bleibt mir zu wenig Salz an den Pommes haften bzw. ich müsste deutlich mehr verwenden.

Andererseits ist das Salz für die Mühlen selten mit Jod bzw. anderen zusätzen versetzt. Wer diese im Salz haben möchte ist wiederum auf das Salz für die Streuer angewiesen.

[Klaus]

Danke für die Info, Sebastian Hmm, ich hätte noch ein paar Jodkristalle daheim, könnte ich ja mal ins Salz mischen ...

[Holzduebel]

Es wäre sowieso mal interessant was der Unterschied (außer der Farbe) zu wissen bei Meersalz, Bergsalz, Speisesalz oder ähnlichem, gefühlt sind die alle gleich Hart und schmecken identisch.

[Klaus]

Es wäre sowieso mal interessant was der Unterschied (außer der Farbe) zu wissen bei Meersalz, Bergsalz, Speisesalz oder ähnlichem, gefühlt sind die alle gleich Hart und schmecken identisch.

Naja, ist letztendlich alles NaCl

[Sebastian]

Danke für die Info, Sebastian Hmm, ich hätte noch ein paar Jodkristalle daheim, könnte ich ja mal ins Salz mischen ...

Denk beim Dosieren an Paracelsus.

Es wäre sowieso mal interessant was der Unterschied (außer der Farbe) zu wissen bei Meersalz, Bergsalz, Speisesalz oder ähnlichem, gefühlt sind die alle gleich Hart und schmecken identisch.

Naja, ist letztendlich alles NaCl

Die Antwort ist weniger die Zusammensetzung, je nach Herkunft sind andere Spurenstoffe oder Verunreinigungen drin, sondern die Haptik. Konsistenz spielt im Geschmackserleben auch eine Rolle. In manchen Anwendungen möchte man evtl. auch nicht, dass sich das Salz ganz auflöst. So sind in manchen amerikanischen Kuchen oder Keksen gewollt Salzkristalle drin.

[Holzduebel]

Amaranth ist sehr spannend, es ist erst ein normales braunes langwieriges Holz. Bearbeiten lässt es sich wie Buche also ist relativ hart.
Nach ein paar Tagen in normaler Raumluftfeuchtigkeit verändert sich aber die Oberfläche und wird lila, es ist sehr spannend zuzuschauen und dauert nur ein paar Tage.

IMG_20260512_200803.jpg

Hier auch mal der Bausatz in Einzelteilen vor dem zusammenbau:

IMG_20260512_192749.jpg

Viele fragten was daran CNC gefräst ist, es ist die Unterseite und die Reibplatte ist da sehr scharf.
Von der anderen Seite natürlich nicht.

IMG_20260512_200839.jpg

[Mario]

Moin
Amaranth ist ein sehr schönes Holz, aber wie schon gesagt, nur von kurzer Dauer mit dem knalligen Effekt.
Ich wollte vor einiger Zeit mal einen Couchtisch daraus bauen, gab es als Baumscheiben mal ein paar zu erwerben.
Ich habe hier in meiner Werkstatt als Deko ein CNC gefrästes Stück Amaranth von einem leider nicht mehr aktiven Foren Mitglied, finde ich trotz eher braunem Farbton nach einiger Zeit trotzdem richtig toll.

Grüße Mario

[Claus P]

Guten Morgen Uli,

als ich deine Fotos gesehen habe, habe ich zuerst gedacht: wie in Gottesnamen hat er denn das Holz so eingefärbt und dann auch noch lila. Ich habe erst danach gelesen, dass Amaranth seine Farbe ändert. Das finde ich sehr spannend, das kannte ich auch noch nicht. Mir gefällt die Farbe gut.
Es ist immer wieder interessant, was man hier alles lernen kann.
Wie kann man die Farbe stabilisieren, dass sie so erhalten bleibt?

Das wäre auch für Inlays eine gute Idee, wenn man sie farblich abheben möchte. Ich schau mal, wo ich in meiner Gegend Amaranth bekommen kann. Ich vermute, das wird wahrscheinlich etwas schwierig werden.

[Klaus]

Hallo Uli,

wieder sehr schöne Mühlen aus einem doch eher exotischen Holz. Sowas in lila hat ja nicht jeder in der Küche Schade, dass die Farbe mit der Zeit (dachte nicht, dass es so schnell geht) "gewöhnlicher" wird, es bleibt aber trotzdem was besonderes.

Gruss, Klaus

[Sebastian]

Interessantes Holz. Ich hab noch ein bisschen Amaranth Furnier. Allerdings hat das, vermutlich, schon seine endfärbung erreicht.

Kann man die Farbe auch stabilisieren? Laut einiger Fundstellen im Netz wäre UV Licht der Grund, dann wird es vermutlich schwierig mit der Stabilisierung. Andere meinen, dass es auch Sauerstoff benötigt, dann wäre ein Lack evtl. möglich.

Hast du da Erfahrungen?